Canelone recheado com presunto e muçarela, coberto com molho branco caseiro e parmesão e levado ao forno até ficar macio e gratinado.

Rondelli recheado com montagem, corte, molho, gratinado e conservação.

Penne ao molho rosé com preparo do molho, ponto da massa e finalização cremosa.

Macarrão com molho de tomate feito na panela com tomate, cebola, alho, azeite e manjericão. O passo a passo mostra como acertar a textura e finalizar a massa no próprio molho.

Nhoque de batata caseiro com ponto da massa, modelagem, cozimento e molho.

Macarrão ao molho branco com roux, molho cremoso, ponto da massa e finalização.

Macarrão carbonara com ovos, queijo, emulsão, ponto da massa e controle de temperatura.

Espaguete ao alho e óleo feito com alho dourado, azeite e água do cozimento da massa. O passo a passo mostra como formar um molho leve e bem distribuído.

Macarrão ao molho bolonhesa com carne dourada, redução do molho e ponto da massa.

Macarrão cremoso de frango com preparo do molho, ponto da massa, finalização e conservação.